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"Dalla Terra Alla Tavola"

Mercato Contadino Dell'Unione delle Terre D'Argine


DEVI FARE UN REGALO QUALIFICATO E PRESTIGIOSO ?   PRENOTA IL TUO PACCO CON I PRODOTTI "MERCATO CONTADINO"
I BUONI PER OGNI OCCASIONE

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Gelate, IMU, Carburanti e mezzi Tecnici " RESISTEREMO ? "

Forte preoccupazione di tutto il mondo agricolo per la tenuta delle aziende.  " NEL 2011 HANNO CHIUSO I BATTENTI PIU' DI 100 AZIENDE SOLO IN PROVINCIA DI MODENA"

Le forti gelate delle scorse settimane hanno compromesso buona parte delle colture orticole invernali, tanti i danni a serre e in pieno campo. Tuttavia, la preoccupazione maggiore deriva dall'introduzione al pagamento dell'IMU introdotto dal governo Monti che colpisce in modo insostenibile l'impresa agricola, alcune proiezioni fatte su diverse tipologie di aziende vedranno aumentata anche del 400 % la tassazione , non sono applicazioni di " Tassi da Usura ? ". Dopo la denuncia delle professionali agricole perfino il sottosegretario all'economia cade dalle nuvole : " non ci siamo accorti che le alquote introdotte, per certe categorie, a conti fatti, rappresentano un'aumento percentuale effettivamente abnorme"-dice-.
L'aumento dei costi del gasolio agricolo agevolato ( + 35% in 2 anni) e l'aumento costante del prezzo dei mezzi tecnici necessari alla produzione rappresentano già da sole un elemento di drammatica insostenibilità se si considera che negli ultimi 10 anni il comparto ha risentito negativamente della caduta libera dei prezzi, alla produzione,  delle maggiori commodity.
Le imprese agricole hanno sempre fatto la loro parte e pagato secondo le leggi, non risultano comprensibili le affermazioni di alcuni che hanno affermato:  " finalmente pagano anche loro ". Se poi volessimo disquisire, allora si dovrebbero mettere in campo anche tutte le azioni NON REMUNERATE di presidio e manutenzione del territorio che l'agricoltore svolge a beneficio dell'intera collettività  , Bhe..., detto questo, la visione complessiva della cosa assume un ulteriore aspetto di cui si dovrebbe tener conto, non si pensi che il dissesto idrogeologico e l'erosione siano ad appannaggio esclusivo della montagna, anzi l'abbandono di aree coltivate o coltivabili e la mancata e corretta mantuenzione produce effetti devastanti anche in pianura.

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L'associazione promuove un programma didattico educativo

Obbiettivo del progetto : divulgare la conoscenza e la consapevolezza del mondo rurale contadino

L'associazione " DallaTerra alla Tavola" propone alle insegnanti delle scuole elementari e medie dell' Unione Terre D'argine un percorso didattico di conoscenza del mondo rurale contadino.
Spiegare la logica del consumo consapevole e il giusto valore dei prodotti locali nell'ottica di promuovere  il ritorno al consumo legato strettamente alla stagionalità, alla filiera, alla tracciabilità dei prodotti e al "Km 0" . Il progetto, divulgato attraverso il CEA ( centro di educazione alla sostenibilità), nelle riunioni preparatorie ai corsi didattici delle scuole ha riscosso un notevole gradimento tra le insegnanti e siamo fiduciosi di poter dare il nostro contributo alla crescita intellettuale, cognitiva e conoscitiva ai bambini di oggi che sono per noi il futuro di domani.

 

" IL GIORNALINO DEL MERCATO"

Notizie, curiosità e informazioni mai a scadere; sempre attuali dal primo all'ultimo numero tra ricette e presentazione delle aziende.

La lettura del nostro quindicinale stà prendendo sempre più piede tra la gente, molti chiedono i numeri arretrati in cartaceo che stanno diventando una vera e propria rarità che qualcuno già colleziona dal 1° numero, purtroppo i costi non ci permettono una ristampa e l'unico modo per prendere visione di tutte le uscite è la consultazione on line.
" Mercato Contadino dell'unione delle terre d'argine", attraverso l'associazione di rappresentanza " Dalla Terra alla Tavola" si è fatto promotore di conoscenza rurale contadina rivolgendo la propria attenzione ai bambini delle scuole elementari e medie proponendo, attraverso il C.E.A.S., un percorso didattico alle insegnanti volto ad esplicare i concetti di produzioni locali e consumo consapevole, risparmio energetico, educazione alimentare ecc ecc.
Presto saremo in grado di distribuire un opuscolo di presentazione e guida alle nostre aziende e un ricettario in cui saranno pubblicare ricette perdute, povere e tradizionali della nostra cucina.

 

OBBIETTIVI DEL MERCATO CONTADINO

La vendita dei prodotti agricoli da parte delle aziende agricole produttrici si contraddistingue come vendita diretta, avente gli obiettivi fondamentali di valorizzare le caratteristiche nutrizionali dei prodotti alimentari, garantire la freschezza dei prodotti agricoli e consolidare il legame socio-economico con il territorio.

 

 

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Giornalino Mercato
giornalino del mercato numero 13
Pubblicato Giovedì 15 Dicembre 2011
Giornalino Mercato Numero 12
Pubblicato Mercoledì 07 Dicembre 2011
Giornalino Mercato Numero 11
Pubblicato Mercoledì 16 Novembre 2011
Giornalino Mercato Numero 10
Pubblicato Sabato 22 Ottobre 2011
Giornalino Mercato Numero 9
Pubblicato Sabato 08 Ottobre 2011
giornalino mercato n 8
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Giornalino Mercato Speciale n 7
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Giornalino Mercato Numero 6
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Campogalliano, " Inaugurazione ufficiale del mercato"
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BILANCIO POSITIVO DOPO UN ANNO DI MERCATO A NOVI
Pubblicato Domenica 04 Settembre 2011
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